ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ТВОРОЖНО-АПЕЛЬСИНОВЫМ КРЕМОМ » Лучшие кулинарные рецепты.
Главная Обратная связь Добавить рецепт RSS лента

Логин:   Пароль: Регистрация | Забыли пароль?

ВТОРЫЕ БЛЮДАвсе рецепты

Картошка-гармошка
Картофель (молодой, 6 небольших ) — 500 г Шампиньоны — 70 г Масло растительное Зелень...
Картофель фри
• один килограмм картофеля; • 100 граммов растительного масла; • соль по вкусу....

ПОПУЛЯРНЫЕ БЛЮДА

Салат  с творогом и кальмарами
На 4 порции 300г тушек кальмаров (готовые к кулинарной обработке), 1 шт - красной луковицы, 2...
Крабовый салат с йогуртовой заправкой
Ингредиенты Мясо краба 150 г. Креветки тигровые 8 штук. Авокадо 100 г Помидоры черри 100 г...
Рисовый салат
100 г риса, 1 сладкий перец, 1 помидор, 1 морковь, 1 маринованный огурец, 1 луковица, масло...

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ТВОРОЖНО-АПЕЛЬСИНОВЫМ КРЕМОМ

Опубликовал рецепт: svetazi1 | Дата:31.08.13
(голосов:0)
Загрузка ...
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ТВОРОЖНО-АПЕЛЬСИНОВЫМ КРЕМОМ


1 На водяной бане растопить шоколад. Остудить.
2.Яйца нужно отделить на желтки и белки. ( Взбиваем желтки с 50 г сахара до бледно-желтого цвета. Масло растереть с 50 г сахара. Постепенно вливаем в масло шоколад, а затем желтки. Все аккуратно и хорошо перемешиваем).
3. Смешиваем муку с разрыхлителем. В масляно-шоколадную смесь аккуратно вмешать муку.
4. Теперь взбиваем белки с оставшимся сахаром до пиков. И аккуратно ввести в шоколадную смесь снизу вверх.
5. Выпекаем бисквит в разогретой духовке до 180 градусов (30 минут). Форму нужно смазать маслом.

Готовим крем:
1 Взбиваем сливки до пиков.
2 В отдельной посуде взбиваем творог, цедру апельсина и сахарную пудру.

Тем временем вынимаем уже готовый бисквит из духовки, остужаем его и разрезаем вдоль на два коржа. На нижний корж выкладываем крем и накрываем вторым коржом.

Шоколад ломаем на кусочки и распускаем на водяной бане вместе с маслом. Молоко смешиваем с сахарной пудрой и добавляем к растопленному шоколаду.
Ставим на огонь и варим, помешивая, пока глазурь не превратится в густую массу.
Покрываем наш торт глазурью. Украшаем дольками апельсина.
http://zsa-sol.ru

Похожие кулинарные рецепты

Добавить отзыв


Copyright © 2013 Копирование материалов без активной ссылки на ресурс запрещено.
 
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика Яндекс цитирования
rss